嘉义。民雄鹅肉町

嘉义。民雄鹅肉町

『民雄鹅肉町』
嘉义县民雄乡中乐路1-1号
05-2265987

去年有来吃过一次鹅肉町,没想到这幺快又回访
『食记』令人想念的民雄鹅肉町(good)

这次也是朋友说要吃的,我跟HILL马上说好,冲阿~~
吃过一次就爱上的鹅肉,不乾柴、好咬、好揪西

这家才是手艺高超的厨师所经营的
手艺完全没有走味,每一只鹅肉都精挑细选
光在门口看,就能比较出鹅肉的肥美大小只
不相信你们以后在门口比较出~

嘉义。民雄鹅肉町

鹅肉沾酱,根本不需要沾酱,鹅肉就很美味了
沾酱吃起来甜甜低,让鹅肉更香甜

嘉义。民雄鹅肉町

『高丽菜』

烫高丽菜,在淋上香浓的鹅肉汁搅拌
吃起来不死鹹,有浓郁的鹅肉香,很脆很下饭

嘉义。民雄鹅肉町

『鹅油麵线』

当然吃一下鹅油拌的麵线,吃起来比麻油麵线还要不油腻
加上有油葱酥提味,每一口都很开胃
一盘够两个人吃~份量很多!

嘉义。民雄鹅肉町

『半只鹅肉』

当鹅肉端上来,我们四个人傻眼,也太大只了吧!!
肉总共有三层,怎幺吃都吃不完
太贪心了,应该点1/4只
真的俗又大碗ㄟ,揪甘心ㄟ!

嘉义。民雄鹅肉町

嘉义。民雄鹅肉町

鹅肉完全不甘柴好咬,带有些微的咬劲
带皮吃才好吃,鹹鹹的香气还有鹅肉的甘甜味
很多人都害怕吃鹅肉很甘很硬
吃了鹅肉町的鹅肉,完全改观~

嘉义。民雄鹅肉町

师父的刀工没话说,一进门就一直听到菜刀剁声没有停过
快速又俐落,每一片鹅肉片的一口刚刚好

嘉义。民雄鹅肉町

『鹅心、鹅肝』

完全没有腥味的内脏,吃得到肉质的甜度
还带有鹅油的香气,好好吃,连不太敢吃内脏的HILL,都吃了好几块

嘉义。民雄鹅肉町

鹅肝很嫩,抿在嘴里,很快就会化开
没有腥味,一片一片好涮嘴

嘉义。民雄鹅肉町

『冷盘鱼卵』

鱼卵粒粒分明,我个人比较爱吃炸得热呼呼的鱼卵
冷盘也算不错,就会少了一点点外皮酥脆的香气

嘉义。民雄鹅肉町

『鹅油拌饭』

不仅有鹅油,还加了一点油葱酥提味
搅拌后,让每颗米粒沾有鹅油,让饭更有香气好入口
吃多也不会腻~

嘉义。民雄鹅肉町

『鹅肉贡丸汤』

用鹅肉製作的鹅肉,一口一颗刚刚好
比外面的贡丸还有Q度,带一点脆
我个人超爱鹅肉町的贡丸汤,也是我点的XD(超爱吃....)

嘉义。民雄鹅肉町

嘉义。民雄鹅肉町

喜欢吃笋子的朋友,也可以来一盘烫笋子
热呼呼的也很下饭唷~~
四个人吃了满满一桌,花了800元!!超过隐划算

嘉义。民雄鹅肉町

嘉义。民雄鹅肉町

鹅肉真的够大只的,跟隔壁比真的差很多XD~~
我自己都吓到,原来鹅这幺大只唷!!
而且每支肉质都好扎实,想再想到片鹅肉,还会吞口水~

 

现在还有推出宅派,想吃的朋友可以宅配唷!!
现在有很多老饕吃了民雄鹅肉町,会"屌ㄟ"
就会持续带朋友来吃唷~~推荐给各位!!

『民雄鹅肉町』
嘉义县民雄乡中乐路1-1号
05-2265987

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